タケノコ入りプリン出来ました!

2016年07月20日

1か月前に試作していたタケノコ入りプリンが
完成したので持って来られました!

福岡産のタケノコがプリンの中に入っています。
そして上にも載っています!

右は、カラメルソースが入っています。
左は、黒糖ソースをかけて頂きます。




タケノコが細かくなり入っているので、普通のプリンと違い、
なめらかではなく、面白い触感です。

そして甘さ控えめですので、食べやすくて美味しいです。
皆さんも一度、食べてみませんか?

八女の「道の駅 たちばな」にて、土日、祝日に販売されています。  


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大満足、誕生日会!

2016年06月03日

今日は、6月生まれの誕生日会を薬膳 草樂でしました。
お手製のケーキでお祝いです!




お料理は、いとよりのカルパッチョ、そしてキッシュのほうれん草
中にチーズも入りお美味しかったです。




野菜のオーブン焼き、特製ソースつき、



バブリカのナポリタン、そしてズッパデペッシェ魚貝のスープ



鴨のブルーベリーソース、そして新じゃがいもコロッケもありました。




今日はスタッフの誕生日会でゲストも呼びました。
最後は皆で記念写真です!




とても美味しくて大満足です。
楽しく過ごせて良い誕生日会になりました!





  


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やっぱり美味しいちゃんぽん

2016年05月07日

久し振りに上陽町の「大勢屋」さんでちゃんぽんを食べました。
いつもお客さんが多くて最近は足が遠のいていました。

今日は、お茶買いがてら上陽に行ったので寄りました。
ラッキーなことにひとはけして大丈夫でした。




具だくさんで濃厚だけど意外とあっさりして美味しいスープです。


やっぱり美味しいです!
上陽町の大瀬橋のすぐそばにあります。

まだの人は是非一度食べに行ってください。
  


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町家で薬膳料理!

2016年04月19日

八女の街並みに新しい素敵なお店が誕生しました。
薬膳料理を頂ける「薬膳 草樂」です。

4月中はランチタイムのみです。
先程行って来て、薬膳スープ御膳を注文しました。
タケノコの木の芽あえ、春キャベツのコーンスロー、
たけのこご飯、そして薬膳スープ。





薬膳スープには紅参、トウキ、クコの実、ナツメが入り、
具だくさんの野菜スープで優しい味でとても美味しかったです。

お店の外観は下です。




中も素敵です。






営業は11時から14時まで、ランチは、日替わりランチ、ベジカレー、
ポークカレー、薬膳カレー、お子様カレー、薬膳スープランチです。

おしゃれな空間で体に優しい料理を食べに是非お出かけください!

八女市本町245番地(東古松町)
電話 0943-24-0588
定休日は日曜日


  


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あっさりした煮込みそば

2016年04月09日

3月26日にできた矢部地区観光物産交流施設である
杣のさとに行ってきました。
ここでは、まんどきそばとソマリアンカレーを食べることができます。
まんどきそばは、あっさりした鶏だしの煮込みそばで太麺です。




そばを頼むと小鉢もついてきますが、これがまた美味しいんです。
矢部のお母さんたちが作っているそばです。是非食べに来てください。

施設の中には地元の野菜や弁当、総菜も売られています。





他にもこのような物産が置かれています。






外観は下の写真です。




そろそろシャクナゲの花が咲いてきています。
是非、矢部に遊びにお出かけください!






  


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じしゃくん 久留米絣マグネット

2016年03月27日

広川町にあるひろかわ藍彩市場で素敵なものを発見!
福島高校の生活デザイン科の学生さんによるものです。

じしゃくん  久留米絣マグネット!





絣のはぎれを使っているのでいろんな色やデザインの絣で
楽しいし、かわいいマグネットです。
2個入りで110円です。

私が校医をしている高校なので余計に嬉しくて
すぐに購入しました!

他にどこで売っているかはわかりませんが、
見かけたら是非、買ってください。
考えた学生さんの励みになるでしょうから。

  


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美味しくて楽しい誕生日会

2016年03月04日

今日はスタッフのTさんの誕生日会を
メキシコ料理 アステカでしました。

写真は、牡蠣とマッシュルームのアヒージョ。




牡蠣の味がよく出ていて美味しかったです。

イベリコ豚のタコス(トウモノコシの粉で出来てます)




他にも美味しい料理がたくさんあり大満足。
アステカのご主人です。





ケーキと誕生日の曲を流してもらって素敵な誕生日会になりました。




お店の心使いで、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
メキシコ料理、美味しいですよ!
是非、食べに行ってください。

メキシコ料理 アステカ  
 八女市本町2-11-5 電話 0943-24-0319


  


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八女のおもてなし人集合!

2016年03月02日

矢部、黒木、立花、上陽、星野、八女地区から
選ばれた女性がおもてなし人として活躍しています。
この2期と3期のみなさんが集まってお食事会をしました。

今日の昼食は、上陽町の川口家 なごみ。
写真の他にも天ぷら、吸い物、ごはん、漬物、よもぎ饅頭などで
どれもとても美味しく頂きました。




写真にはありませんが鮎の素揚げは美味しくて
思わず、ビールと言いたいものでした。

食事をしながらのおしゃべりが楽しくて、
いろんな情報を得ることができました。

川口家は雰囲気が良くて泊まることが出来ると聞きました。






今日は10人の参加。
皆さん楽しくて現役でバリバリ働いています。




1年に1回の食事会ですが、来年は矢部ですることが決まりました。
機会があれば皆で集まってお互いに応援しようと話をしたところです。

楽しい午後の時間でした。
久しぶりの女子会であっという間の3時間でした。

  


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久しぶりの食事会

2016年02月19日

今年初めての食事会に診療後にスタッフと行きました。
八女市の創作料理 ののかです。

まずは、チコリのサラダ(チコリ、青リンゴ、カマンベールチーズ、トマト、
アーモンド)、スゴチエッグ、レンズ豆、キノコ、お野菜のポタージュ。
魚貝とエスカルゴバターの包み焼き。

写真は、仔羊のロースト





この料理の前に、生鮭のロースト かぶとビネグレットソース






デザートは、イチゴとヨーグルトシャーベットのクレープ







いろんな種類の素材を使っての料理で美味しかったです。
3月はスタッフのお誕生日会ですので、
また皆で美味しいものを食べに行きます。




  


Posted by nakamura-shika at 21:15Comments(2)よく行くお店

和食で忘年会

2015年12月09日

今日は水曜日なので午後から休診です。
夕方6時から皆集まって船小屋の樋口軒の蔵で忘年会です。

蔵は泊り客だけでなくても食事ができます。
久留米絣や八女ゴマなどを飾りにしておしゃれな空間です。

どれもおいしかったのですが、前菜の本サザエの生姜煮、
満月トマト焼き、黒豚西陣巻き、キヌアの淡雪サラダ。




他に博多地どりの水たき、花かぶら蒸し、刺身(本マグロ 烏賊 さごし)、
甘鯛と湯葉餅は下の写真です。





黒トリフの茶わん蒸し、河豚の磯部揚げ、
なめこの赤出汁、米はゆめつくし、地元のお漬物盛り合わせ。
最後は柚子シャーベットでお口直しです。

洋食と違い、油ものが少ないので食後は負担がかかりません。
久しぶりの和食、皆で楽しくおしゃべりをしながら美味しくいただきました。
  


Posted by nakamura-shika at 21:54Comments(2)よく行くお店

残念です!

2015年09月26日

八女でお気に入りのお蕎麦屋さんの「蔵」(堺屋の横)が
今月でお店をやめられます。

コクのあるだしで固め細麺の蕎麦は本当に美味しくて
お友達が来たら必ず食べに行ったものです。

下は、ランチです。





こちらは、とろろ蕎麦。




店主曰く、28,29日までもしないかもしれないそうです。
蔵の蕎麦ファンの皆さん、早めに食べにお出かけください!

まだまだ続けてもらいたいのですが残念です。
  


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見て良し、食べて良し!

2015年09月21日

昨日、口開け公演を友人のご夫妻が見に来られました。
その時のお土産が藤丸の和菓子です。

清香殿(写真左下)、ザボン、レンコン、昆布、枝豆、
かぼす入りのせせらぎ、干菓子とバラエティに富んでいます。





見てもきれいだし、もちろん食べても良くて上品な味です。
八女茶のお供でゆっくり味わっていただくつもりです。

いつも美味しいお菓子をありがとうございます。
そして毎年、燈籠人形を見に来て頂き嬉しいです。  


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ウメ山ウメ子さん!

2015年08月29日

患者さんのKさんから自分たちが作っているから
食べて下さいと持って来られました。

ウメ山ウメ子 と言う面白いネーミングで
南高梅を蜂蜜と酢で味付けています。





あまり甘くなく、肉厚の梅がちょっと酸っぱく食べやすくて
とても美味しかったです。

作ったのは、立花ウメウメ団
興味のある方は、道の駅 たちばなで売っています。

八女市の立花町は梅の産地です。
お茶のおともに美味しいのでどうぞ!  


Posted by nakamura-shika at 17:28Comments(2)よく行くお店

香りを添えて!

2015年08月08日

きびしい暑さが続いていますが、皆さまお変わりありませんか?
昨日、ポストの中に暑中お見舞いのはがきと一緒に
素敵な物が入っていました。

香り付きの手紙セットで、ふみか楚々、封筒、メッセージカード。




桔梗の花が立体的にカードに配置されて素敵です。
中には香しいふみか 楚々

京都 香老舗 松栄堂のもので、
実は城後仏壇店さんから頂いたものです。

このブログを書きながらふみかのお香に癒されています。

心に響くおはがきと頂き物でとても嬉しかったです。
さて、誰にお手紙を書きましょうか?
  


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やっぱり和食!

2015年07月24日

今日はスタッフの馬場さんのお誕生日会。
近くの店 旬菜料理 福広で母も誘って女6人で
楽しく会食しました。

最初は、おばいけ、アゲマキ、きょうり、わかめで酢味噌和え。
刺身は、カンパチ、鯛、イワシ、タチノウオで、どれも新鮮で
美味しかったです。(イワシの刺身は特に美味しかったです)




豚の角煮、なすびのしぎ焼き、ホタテ添えと鴨のロースト




あんかけ茶わん蒸し、てんぷら、そして焼きおにぎりのお茶漬け、




最後はデザートとほうじ茶。
丁度良い量で味つけも良く、皆大満足でした。

今度は9月に食べに行くことを約束してお開きとなりました!
やっぱり和食は美味しかったです!

  


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6月の誕生日会!

2015年06月19日

今日はスタッフの6月生まれのお誕生日会。
場所は筑後市にあるUmorii Cafe  kamettyです。

ここのシェフは女性で、私が八女に来た時から家族ぐるみで
つきあいがあり、お店を始めたと聞いて食べに来ました。

最初のオードブルは、生ハムの中にはチーズ、
パンケーキとウィンナー、エビ入りアボガドサラダ。





この後はサラダ、エビのアダージョ、豚肉のソテー、
からしめんたいのクリームスパゲテョー、そして手作りのケーキ。

ケーキには、6月生まれの二人の名前です。
あけみさんとかおるさん。





彼女の作るケーキは、フルーツがたくさん入っていて甘さ控えめで、
紅茶と一緒に美味しく頂きました!

お店をはおしゃれな雰囲気でお庭が広く、
ゆったりした時間が過ごせます。
是非、一度お出かけください!

筑後市長浜141-2  電話0942-65-3958
Umori Cafe  Kametty




  


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仏壇屋さんが作ったJOGOスピーカーで

2015年05月05日

八女市の城後仏壇店で作ったJOGOスピーカーで
聴くコンサートが大牟田であります。

大牟田のコーヒーサロンはら
写真の右手に写っているのがそのスピーカーです。




このスピーカーは素晴らしい音を聞くことができるし、
ビジュアルでもおしゃれなデザインです。

持参したレコードやCDを聞くコーナーもあります。
お近くの方や興味にある方は是非、直接聴いてみて下さい。

6月15日(金)19時30分開演
料金は、1000円(ワンドリンク付)です。


コーヒーサロンはら 
 大牟田市本町1丁目2-19  電話 0944-53-0430  


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皮張り替中!

2015年04月24日

昼食後、三味線の新しい楽譜を買いに行って来ました。
今度は長唄 連獅子(正治郎曲)です。

難しそうですが弾き甲斐がありそうです。
2週間、お稽古はお休みなのでゆっくり練習するつもりです。

楽譜や三味線の糸など買いに行くのがしげとみ楽器店です。
紺屋町にあるのですぐに買いに行くことが出来て助かっています。

今日は店の中をのぞくと下の物が目につきました。
三味線の胴に皮を張って糊をつけて固めているところです。





今は猫よりも犬の皮の方が使われています。
こちらの方が扱いやすいからです。

保管が悪くて2回、皮が破れて張り替えてもらいました。
しげとみ楽器店には他にもお琴など和楽器類があります。

このようなお店があるのが八女の素晴らしさでもあります。







  


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野菜たっぷりの手作り定食

2015年04月11日

今日のお昼は久しぶりに八女物産館 ときめきにある
ふくちゃんのお店で食事をしました。

注文はもちろんだご汁定食です。
見ただけでも美味しそうでしょう!





むかごご飯、タケノコとコンニャクとキャベツの木の芽和え、フキの煮もの、
すった山芋の上には生姜の甘煮、ポテトサラダ、
里芋、人参、シイタケの煮物、トマトつきキャベツとゆで卵とみかん、
沢庵の漬物、そしてだご汁です。

どれもおばちゃんの手作りの品々です。
食べるとヘルシーで美味しいんです。
こんなにたくさん野菜を摂れると良いのですがなかなかできません。

食事の後は、不在者投票に市役所まで行って来ました。
これから明日の山行きの準備です。

明日は晴れそうで気持ちの良い日になることでしょう!
今から楽しみです。
  


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内緒ですが!

2015年03月14日

今日は昼から久し振りに天神に行って来ました。

毎年、スタッフの誕生日にはプレゼントをあげますが、
なかなか買いに行く時間がなくてやっと行くことが出来ました。

いつも突然、渡すので皆びっくりします。
今年は皆に渡す前にブログでちょっとだけお見せします。






一つは皆さんに使ってもらえる物、もう一つは楽しく可愛い物です。
今年もなんとか満足いく物を買うことが出来ました。

スタッフがこのブログを見ていないことを願って書いています。
詳細は皆に渡した時に御披露しますので、
ブログを見られた方も楽しみにして下さい!

久し振りの買い物を楽しんで帰って来ました!
  


Posted by nakamura-shika at 21:28Comments(2)よく行くお店