ミントンの皿に置いてあるのは、堅パンです。
「くろがね 堅パン」 は、大正初期に、八幡製鉄所が
従業員のための食品として作ったものです。
私は初めて食べました。
「健康はアゴから」と書いてあります。
確かに噛むことは大事なことです。
とても堅いのですが、小味があってなかなか美味しいです。
でもこれは歯がきちんとあって噛めないとそれこそ
歯がたちません。
裏に堅いものが難しい人は牛乳、コーヒー、紅茶などにひたして
やわらかくして食べてくださいと書いてありました。
食べたことありますか?
Posted by nakamura-shika at
13:59
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