高菜の新漬です

2009年04月01日

今は、八百屋さんの店頭に高菜がたくさん並んでいます。
高菜は今の時期に浅く漬けて食べると美味しいです。
色が緑できれいです。






細くきざんで、少ししょうゆをたらして鰹節をかけて食べます。
炊き立てのご飯と食べると美味しくておかわりしたくなります。


古くなっても、油いためにして食べたり、チャーハンに入れたり、
高菜で包んだおにぎりもなど色々食べられます。


でも写真のような漬け物は今の時期だけです。
夕食にも食べる予定です。
  


Posted by nakamura-shika at 13:52Comments(12)その他