中村歯科医院

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１１月２３日、渋柿とりに行きましたが、次の日に柿の皮を剥いて
ベランダに干していたら、そろそろ食べられそうです。
可愛い大きさでしょう。





私は干し柿は、中が少し柔らかい方が好きです。
今が食べ頃でしょうか。
ちょっと小振りですが、かえって食べるのには丁度良い大きさです。

亡くなった父は柿が大好きでした。
週末には、お仏壇にあげるのに持って帰ります。

渋柿と知らず食べた時は、吐き出したのですが
皮を剥いて干しているとこんなに甘くなります。

昔の人の知恵は素晴らしいですね。