中村歯科医院

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先週、テレビで紹介された初めて知った物です。
夢たちばな　梅酢みそ　です。

早速、買いに行ってきました。




立花町でとれた梅の種をとって果肉をミキサーにかけて味噌、砂糖、
みりん、五倍酢でできたものです。

昔から各家庭で作っていたもので、少しマヨネーズを混ぜると
ドレッシングで美味しいそうと患者さんから聞きました。

またスパゲティーの味付けにもなかなかだそうです。
普通の酢味噌よりも気軽に応用できます。

レタスにつけて食べたくらいですが美味しかったです。
梅の味がなんともいえません。


皆さんも如何ですか？