塩麹でレベルアップ!

2012年05月02日

出来上がった塩麹を使って料理しました。
焼肉用の豚肉に塩麹を漬けて6時間くらい置いて
オリーブオイルで焼きました。

少し食べた後で写真を撮ったので見かけが悪くて
写真ではあまり美味しそうに見えませんが!







豚肉は塩麹で変身して肉が柔らかくコクが出て普通の肉でも
レベルアップしてとっても美味しくなります。

皆さん、塩麹を使うと手間がかからなくて美味しいんですよ!
  


Posted by nakamura-shika at 21:18Comments(4)その他