美味しそう イノシシの肉!

2017年04月10日

先程、患者さんのMさんから頂きました。
50から60kgあるメスのイノシシのもも肉です。
きれいで美味しそう!





きちんと血抜きが出来ているので臭くないそうです。
明日、焼いて塩コショウして食べます。

絶対に美味しいと思います!


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Posted by nakamura-shika at 19:15│Comments(2)その他
この記事へのコメント
ジビエ料理ですね。 牡丹肉といわれるだけ
あって、鮮やかな美しい色ですね。

お味はいかが?
Posted by FROM TAMA at 2017年04月12日 13:07
Tamaさんへ
2日前に塩コショウして焼いて食べました。
あっさりして美味しかったです。
臭みもなかったです。処理が良いからでしょう。
Posted by nakamura-shikanakamura-shika at 2017年04月13日 12:53
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