中村歯科医院

１年ぶりに頂いた季節の物です。
下の画像から何かわかりますか？





泉州の水茄子浅漬です。
ぬかを取ってみると江戸時代初期から大阪泉南地域のみで栽培され
食された水茄子です。






地元では包丁を使わずに手で縦に裂いて食べるそうですが、
私は包丁で切って少し醤油をかけて食べました。

皮がやわらかくほのかな甘味がありとても美味しかったです。
いつもよりもご飯をたくさん食べました。



ところで４月２３日のブログでも紹介しましたが、
来週の１４日（金）１５日（土）にコンサートが八女であります。

私もお手伝いをしていますのでチケットが手元にあります。
ご入用の方は連絡ください。










５月１４日は午後７時からジャズ、１５日は午後３時からオペラです。
素敵なおしゃれな時間が過ごせますよ！