中村歯科医院

八女市の紺屋町に新しくお店が１０月２日からオープンします。
もつ鍋専門　もつ蔵　八女店　です。

建物は、大正１０年に建てられて接待や宿泊に使われていました。
真壁造の町屋建築です。





昨日はオープンお披露目会があったので行ってきました。
ここのもつ鍋は今までのもつ鍋と違います。

鶏がらをベースにキャベツ、にら、丸腸、豆腐、餃子が入り、
柚子胡椒、ポン酢、たかのつめ、ゴマが用意しているので
自分の好みに合わせて食べることが出来ます。

あっさりタイプのもつ鍋です。




もつ鍋はいつも最後のちゃんぽんを楽しみにしています。
ここの最後のちゃんぽんはちょっと違います。
残ったスープにたくさんの白ゴマを入れてちゃんぽん麺を混ぜながら
絡ませてスープがなくなるまで混ぜて出来上がります。

写真を撮ったのですが、酔ったせいかピンぼけになりました。
興味がある方は是非食べに行ってください。

美味しいですよ！

建物には渡り廊下や塀、庭、茶室を備える離れ座敷などがあり
素敵な空間の中で食事が出来ます。

下は庭の一部です。




１階、２階どちらも雰囲気があります。
一度、もつ鍋を食べにいらっしゃいませんか？

もつ蔵　八女店　八女市本町４２番地２（西紺屋町）
０９４３－２２－７７９１　１７時から２２時（オーダーストップ）
定休日は日曜日