梅味の味噌ドレッシング?

2010年06月05日

先週、テレビで紹介された初めて知った物です。
夢たちばな 梅酢みそ です。

早速、買いに行ってきました。




立花町でとれた梅の種をとって果肉をミキサーにかけて味噌、砂糖、
みりん、五倍酢でできたものです。

昔から各家庭で作っていたもので、少しマヨネーズを混ぜると
ドレッシングで美味しいそうと患者さんから聞きました。

またスパゲティーの味付けにもなかなかだそうです。
普通の酢味噌よりも気軽に応用できます。

レタスにつけて食べたくらいですが美味しかったです。
梅の味がなんともいえません。


皆さんも如何ですか?  


Posted by nakamura-shika at 12:49Comments(4)よく行くお店