中村歯科医院

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お盆も過ぎましたが、本日、実家に行って来ました。
お昼には母の作ったお盆に必ず作ってもらうものを頂きました。

７月の終わりに岩田屋で買いましたが、
小さいころは鶏の頭を乾燥したと思うくらいでした。
（奇妙な形です）、これがなかなかおいしいのです。

タラのオサ（私はそういっています）。
ごぼうを入れて甘辛く煮ます。








これはタラのエラと胃を乾燥したものを何日も水につけて戻します。
これがなかなか臭いし手間がかかるのです。

でもとても美味しんです。
皆さんの家では食べられますか？