蕎麦街道でゲット！
2019年08月06日
久し振りに熊本の小国の蕎麦街道に行って
「戸無蕎麦」で美味しいおそばを食べました。
その時にそば粉パンが作りたいのでそば粉を買ってきました。
明日は昼からお休みなのでそば粉パンを作る予定です。
本によるとこのように出来るようです。
クルミを入れた方が良いとありますが、あまり好きでないので
何か他に入れようかと今からネットで調べてみます。
「戸無蕎麦」で美味しいおそばを食べました。
その時にそば粉パンが作りたいのでそば粉を買ってきました。
明日は昼からお休みなのでそば粉パンを作る予定です。
本によるとこのように出来るようです。
クルミを入れた方が良いとありますが、あまり好きでないので
何か他に入れようかと今からネットで調べてみます。
Posted by nakamura-shika at 20:52│Comments(4)
│よく行くお店
この記事へのコメント
そば粉パンとはどのような風味
なのでしょうか。最初は、シンプル
にお蕎麦の味を楽しむ？ 私も
楽しみです。 お味を教えて下さい。
（焼き上がりましたら)
なのでしょうか。最初は、シンプル
にお蕎麦の味を楽しむ？ 私も
楽しみです。 お味を教えて下さい。
（焼き上がりましたら)
Posted by FROM TAMA at 2019年08月07日 13:12
TAMAさんへ
今、1次発酵を待っています。
本では和食にも合うそうです。
今、1次発酵を待っています。
本では和食にも合うそうです。
Posted by nakamura-shika
at 2019年08月07日 15:15
at 2019年08月07日 15:15そば粉仕上げですからね！ますます
楽しみですね。お近くでないのが
残念！ 全てを試食させて頂きたい
のに、、！( ´艸｀)
楽しみですね。お近くでないのが
残念！ 全てを試食させて頂きたい
のに、、！( ´艸｀)
Posted by FROM TAMA at 2019年08月08日 13:22
TAMAさんへ
昨日やきました。そば粉が蕎麦につく時に出来る二番そば粉のためか
蕎麦の風味がなくて美味しくなかったですが自分で責任もって食べます。
メールに画像送りますね。
昨日やきました。そば粉が蕎麦につく時に出来る二番そば粉のためか
蕎麦の風味がなくて美味しくなかったですが自分で責任もって食べます。
メールに画像送りますね。
Posted by nakamura-shika at 2019年08月08日 13:36
at 2019年08月08日 13:36
