中村歯科医院

天然酵母の活性化のために1週間に１回は
パンかケーキを焼く様にしています。

今回はサワークリームのレモンケーキ。
レモンは国産がないのでレモン果汁１００で代用です。

２回目ですが今回は真ん中に切れ込みを入れるのが
うまくいったと喜んでいたら、型から外すときに裏返ってしまい
元に戻したらちょっと割れてしまって残念です。




中にブルーポピーシードを入れるレシピですが、
今回は入っていません。

中にはサワークリームの他にバター、きび糖、
卵、アーモンドパウダーが入っています。

冷やした方が美味しいのでカットして冷蔵庫で保存し
明日食べることにします。

美味しく出来たかは明日のお楽しみと言うことにします。
まずはレモンケーキが焼けて良かったです。