エツのマリネ!

2021年05月13日

今が旬のエツのマリネ。
1匹丸ごと見たのは初めてです。

エツのマリネ!



小骨が多いですが、あっさりして美味しかったです。
大川にはエツ料理を食べるコースがあります。
刺身がおいしいそうで食べに行ってみたいです。

旬のものをいただけるのはうれしいことです。


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Posted by nakamura-shika at 20:03│Comments(4)その他
この記事へのコメント
エツの料理 Nさんは、これのコース料理
を食べに行かれたようで、浮羽?のお店?
今の時期だと聞いていました。 3年前?の
台風で、これの有名なお店が大変でしたね。

珍味を味わって下さい。
Posted by FROM TAMA at 2021年05月14日 13:33
TAMAさんへ
大川にあると思います。エツ料理のお店は。
Posted by nakamura-shikanakamura-shika at 2021年05月14日 18:43
そうでした。あの台風の後めちゃめちゃ
になったお店がテレビででました。 でも
頑張って営業されているようですね。

マリネはこの時期に合いますね。さっぱりとして。

御地は、はや梅雨入りとか、大きな被害がでない
ことを祈ります。
Posted by FROM TAMA at 2021年05月15日 13:23
TAMAさんへ
今日は一時的に雨がひどく降りました。
朝からパンを仕込んでぶどう食パンを焼きました。
夕方には晴れたりと忙しい天気模様です。
Posted by nakamura-shikanakamura-shika at 2021年05月16日 20:28
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