中村歯科医院

家庭で作る梅干の日本一を決める「第６回全国梅干コンクール」。
今年は八女市立花町の平島洋子さんが最優秀賞に選ばれました。

その平島さんが、受賞した梅干を持って来られました。
少ししか残ってなくて写真は最後の方の梅干だそうです。

美味しいそうでしょう！





平島さんの梅は、「ふっくらとして柔らかく、果肉が多くて
皮が薄いのに破けない」と絶賛されたそうです。

梅は自家栽培の低農薬で育てた「七折」という品種で、
作られている所は少ないそうです。


梅とシソを育てて収穫するのは平島さんのご主人、漬けるのは奥さん。
夫婦合作の梅干です。

平島さんはパック詰めの時は、梅干を食べて１日元気で
頑張ってもらうようにと願って詰めているとおっしゃってました。

全国４７都道府県から過去最高の１２１１点出品があったのですから
ご本人はびっくりするやら、嬉しいやらで毎日忙しく過ごしています。


私も自分のことの様に嬉しく思っています。

平島さん、おめでとうございます！これからもますますご活躍下さい！

来年は私も梅干食べたいです！