中村歯科医院

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京都に住んでいる大学の後輩からお歳暮が送ってきました。
千枚漬　です。

中を開けると、5枚の千枚漬けと昆布と唐辛子がパックになっています。
これなら食べやすいです。




千枚漬は、江戸時代から伝わるものです。
純白の株を薄く輪切りにして昆布と秘伝の調味液で漬け込まれた
お漬け物です。

今日の夜、母と夕食で食べる予定ですので、
食べた感想は今はありません。

産地からの物ですから美味しい事でしょう！
ご飯がいけそうです。